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脑卒中患者应该如何做好饮食护理?

日期:2020-09-27 14:51:28 来源:阳光康复医院 阅读:0

  我们都知道脑卒中是一种非常可怕的脑部疾病,不少人听到都会面露惊色。其实脑卒中是由于脑部血管病变所造成的血液不流畅。病人出现脑卒中的治疗是非常紧张的,不过在进入康复期就不用太紧张了,只需要多注意康复的方法。那么,除了药物治疗以外,在吞咽不困难的情况下,脑卒中的饮食有什么需要注意的呢?吃什么比较好?

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  脑卒中患者应该如何饮食?

  1、谷薯类

  脑卒中患者脑部受到伤害,那么就要多补补脑,当然这不是让你吃补品类的东西。谷薯类的食物正合适,它能够为身体提供大量的碳水化合物,要知道脑部组织细胞的能量来源是葡萄糖,而脑部又不能储存能量,所以碳水化合物对患者脑部是非常重要的。碳水化合物的量要达到一天总能量的50%左右,在搭配的时候与谷类食物粗细结合,比如糙米、小麦、燕麦、玉米面等。

  2、蔬果类

  蔬菜和水果类的食物含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等,对人体的健康非常有益,多吃富含抗氧化物的水果和蔬菜,比如樱桃、草莓、猕猴桃、紫甘蓝、油菜、菠菜。

  3、肉禽鱼乳蛋类

  脑卒中在饮食上可不能落下了蛋白质的营养补充。肉禽鱼乳蛋类能够为身体提供蛋白质,动物性的蛋白质应该占总能量的一半左右,所以每天应该喝300克的奶制品或者奶,摄入25克的蛋类,75颗禽肉类,75克鱼虾类,但是在选择上应该挑选低脂类的,比如鲤鱼、带鱼、鳕鱼、鸡胸肉、鲢鱼等。注意不要吃高脂肪的食物,这会给病情带来不好的影响。

  4、其他营养元素

  患者要注意补充维生素,这对人体功能有很好地恢复作用,主要是维生素b6和维生素b12。维生素B6在人体方面作用是有助于代谢,多存在于鸡肉、鱼肉、香蕉、坚果类、蛋黄、豆类、动物的肝脏里面。维生素b12则是能够降低心血管疾病的发生率,能够清除体内的有害物质。多存在于鱼类和蛋类。

  脑卒中的饮食对康复治疗是很重要的,在搭配饮食的生活要注意哪些能吃,哪些不能吃。像高脂肪类的食物就不能够给患者食用。饮食上保持均衡,有恰当的荤菜搭配,不过也要看患者的口味来进行。希望患者可以早日恢复健康。

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