脑卒中病人应该要多吃哪些饮食？

　　脑卒中病人除需药物治疗外，合理调配饮食对早期康复具有重要作用。病人病人已稳定，但有不同程度的意识障碍、吞咽困难时，应采用鼻饲饮食，如以浓米汤、豆浆、牛奶、新鲜蔬菜汁、果汁、匀浆膳等分次灌入，灌入食物不宜过热过冷，以37℃~39℃为宜。

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　　若病人神志清醒，但进食时有时发生呛咳，则应给予糊状饮食，其饮食内容为蒸蛋羹、肉末、菜末、烂面条、牛奶冲藕粉、水果泥或讲饭菜捣烂后给病人食用。

　　低盐高蛋白饮食可防止中风

　　脑卒中的发生有一个相当长的逐渐演变过程。常见的病因之一是由于长期患高血压病。据调查，嗜盐量高的地区高血压和中风的发病率也高。目前，国际上认为低盐是一项简便有效的防治高血压措施。经观察，在减低盐分后，即使不吃降压药也有约1/3的患者高血压有所下降。

　　另外，据有关研究，血浆白蛋白和球蛋白比值高时有预防脑卒中的作用。通过人群调查表明，大量食用鱼蛋白的渔民，高血压和脑卒中发病率较普遍饮食的山区居民低，前者24小时排钠量亦高于后者。

　　因此，患有高血压病的中、老年人，一方面要在医护人员的指导下进行适当的锻炼和积极的治疗，另一方面在饮食习惯上应以低盐高蛋白为宜。平时要注意多摄取喊脂肪类少的蛋白质食物（如鱼、蛋清、去脂牛奶、豆类蛋白等），当然还要均衡地在饮食中加入新鲜蔬菜和瓜果中，并要减少食盐摄入量（每日3-4克为宜）。

　　多吃富含钾、钙的食品

　　人在进入中老年期后，由于激素水平下降等原因，使钠、钙交换平衡失调，钠在体内滞留过多，钙在血管平滑肌积聚，这是引起血管外围阻力增高而导致高血压的原因之一。

　　平时多食富含钾、钙的食物，可以促进机体内钠盐的排泄，调整细胞内钠与钙的比值，降低血管的紧张性，维护动脉血管正常的舒缩反应，保护心肝，从而避免中风的发生。富含钾的水果有香蕉、西瓜。哈密瓜、柑桔、梨、桃等；蔬菜有土豆、豆类及菇类；海产品中有紫菜、海带、虾米、干贝、淡菜等。

　　多吃富含钾、钙的食品

　　人在进入中老年期后，由于激素水平下降等原因，使钠、钙交换平衡失调，钠在体内滞留过多，钙在血管平滑肌积聚，这是引起血管外围阻力增高而导致高血压的原因之一。平时多食富含钾、钙的食物，可以促进机体内钠盐的排泄，调整细胞内钠与钙的比值，降低血管的紧张性，维护动脉血管正常的舒缩反应，保护心肝，从而避免中风的发生。富含钾的水果有香蕉、西瓜。哈密瓜、柑桔、梨、桃等；蔬菜有土豆、豆类及菇类；海产品中有紫菜、海带、虾米、干贝、淡菜等。

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　　常州阳光康复医院秉承“阳光洒满健康之路”的办院宗旨，以“帮助患者恢复机能、提高生活质量”为目标，以“脑病康复和 运动康复”为两大主线，“作业细化个性治疗和传统医学细分对症治疗”两细节，打造“心理陪护、宗教信仰、康复营养、居家环 境、家庭陪护、健身学习”六大特色，力争实现常州特色康复第一品牌。

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